5月16日上午，泰安市市政府党组成员、副市长，市公安局党委书记、局长、督察长窦清波一行到校本部开展食品安全督导检查。党委书记岳宝德，党委委员、副校长李向影及相关职能部门负责人陪同检查。
窦清波一行对岱园餐厅、岳园餐厅、慧园餐厅食品安全进行督导检查。检查现场，窦清波逐一查看食材索票索证、员工个人信息、从业人员健康证等档案资料，在各窗口仔细询问饭菜价格，并与员工亲切交流。
窦清波对学校食堂管理给予充分肯定，他指出，食品安全大于天，市场监管部门和学校食堂管理部门要高度重视，容不得半点马虎，不能出任何安全事故。一要严格落实“两个责任”制，做好“日管控、周排查、月调度”，抓好日常管理；二要把控好食材采购关，从源头上杜绝不合格食品、“三无”食品进行入食堂；三要在丰富饭菜营养搭配上下功夫，增加饭菜品种，加强营养搭配，让学生吃饱吃好。
岳宝德强调，后勤管理部门要贯彻落实好窦副市长的指示和要求，在食品安全管理上狠下功夫，切实履行好食堂监管责任，把“日管控、周排查、月调度”这篇文章做足做细，既要监管好食材加工环节，也要监管好食材采购环节，做到全链条监督、全方位管理，不给安全隐患留一丝一毫的可乘之隙，夯实食品安全监督过程，全力保障师生“舌尖上的安全”。
作者：陈昊
图片来源：朱同
供稿审核人：张首宏
编辑：王磊斌
终审：张伟
